چدن خاکستری یکی از انواع چدن می باشد که دارای ریز ساختار گرافیتی می باشد.به دلیل و جود گرافیت در آن سطح شکستی  خاکستری رنگ دارد . به همین دلیل است که به آن  چدن خاکستری می گویند.این نوع چدن در صنعت ذوب فلزات دارای  بیشترین سهم فلز ریخته گری شده در جهان را دارد .

چدن‌ خاکستری (Gray Cast Iron) سیال‌ ترین آلیاژ آهنی بوده و به همین دلیل قطعات پیچیده و نازک را می ‌توان از آن تولید کرد. چدن خاکستری اگر آهنگ انجماد درستی داشته باشد، کربن موجود در آن جدا شده و رشته‌های گرافیتی را تشکیل می‌دهند. این چدن سختی و مقاومت سایش بالایی دارد و همچنین از تراش ‌پذیری بالایی برخوردار می باشد.

چدن خاکستری ویژگی‌ های متعددی دارد که  برای ریخته گری در اشکال پیچیده و ابعاد کوچک و بزرگ مورد علاقه مهندسان می ‌باشد. این نوع چدن به دلیل قیمت مناسب و سادگی انجام کار، حدود ۷۵% وزنی تمام قطعات ریخته گری را دارد. در این نوع چدن، گرافیت رشته ‌ای موجب ایجاد خواص ویژه‌ ای مانند؛ تراش‌ پذیری عالی در سختی هایی که مقاومت سایشی بالاست، مقاومت به ‌خوردگی سایشی با روغنکاری محدود، و قدرت جذب ارتعاش عالی می شود. وقتی استحکام فشاری، پایداری ابعاد، و قرار گرفتن دقیق تحت تنش مورد نیاز باشد، چدن خاکستری با فولادهای پر استحکام قابل مقایسه است.

مقدار، اندازه، شکل و پراکندگی گرافیت یا کاربید، مبانی اصلی تعیین کننده خواص استحکامی چدن های خاکستری می باشند و کنترل آنها اهمیت زیادی در تولید چدن خاکستری دارد. ساختار گرافیت در چدن های خاکستری ممکن است در اثر تغییرات ذوب، جوانه زایی، سرعت انجماد و تاثیر بعضی از عناصر هر چند جزیی تغییر زیادی پیدا کند. گرافیت می تواند به صورت ورقه های درشت یا ریز به صورت پراکنده به وجود آید.